韩国首尔国际食品及酒店用品展览会（Seoul Food & Hotel）自1983年开始举办，是由大韩贸易投资振兴公社(KOTRA)、韩国食品工业协会（KFIA）、英国奥伟展览集团(Allworld Exhibitions)及韩国展览管理(KEM)共同举办，是代表韩国食品行业最权威的贸易展览会，同时也是韩国唯一受国际展览联盟（UFI）认可的国 际食品博览会。它是属于首尔国际食品产业大展SeoulFood的一个部分，与首尔食品技术展同期举办。2016年该展将更好地为中国企业提供一个发展的 平台，是中国企业展示自己品牌和形象，与买家直接交流，了解市场发展趋势，学习国际先进经验，改进技术，扩展市场的最佳机会。会场占地76121平方 米，在韩国国际展览中心KINTEX举行，第35届也将把这个专业的展览会推向新的高潮，向海内外展商及买家展示其高度的专业性与影响力。首尔国际食品展规模逐渐扩大，观众层次愈来愈高，一直在国际食品及食品加工行业具有较大的知名度。

上届展会规模：参展企业1600家，参展观众60000人，展览面积76121平方米。

食品机械：食品加工机器, 厨房家电及家具用品, 厨具用品及餐饮机器, 糕点及糖果加工设备, 食品运输设备, 供餐设备, 食品保存技术, 食品工厂技术, 食品卫生机器, 食品检查/分析机器, 食品相关IT机器, 安全底面材料, 其他安全相关用品等

食品包装机械：包装材料, 包装容器, 包装材料加工机器, 包装机器, 包装用印刷机, 食品加工机器, 食品生产机器, 包装设计, 物流装备及物流系统, 包装专利产品等

酒店及餐饮机器：厨房机器, 咖啡机器, 餐饮具, 食品运输设备, 陶瓷类, 餐具类等；

农水畜产品及加工食品：谷类, 果实类, 蔬菜类, 根菜类及果菜类, 蘑菇类, 蜂蜜类, 肉类, 鱼贝类, 家禽类, 咸菜类(泡菜, 鱼酱), 乳制品, 方便代用粮(HMR), 新鲜食物(FRESH FOOD), 熟食品(DELI), 加工食品等

食品添加剂及食品原料：糖类, 淀粉, 山梨醇, 脂肪替代食品, 面粉, 酵母产品, 增量剂, 色素, 色素粘合剂, 乳化剂, 香料, 润湿剂, 营养添加剂, 甜味料, 功能性食品添加剂等；

有机农产品：维生素, 矿物质, 欧米茄3 , 芦荟, 小球藻, 伽马亚麻酸, 氨基葡萄糖, 美容食品, 减肥食品, 低热量有机谷物及蔬菜及果实, 红参, 石榴及果汁等；

餐后甜点:面包, 蛋糕, 饼干, 巧克力, 糖, 冰激凌, 饮料, 加非, 茶及茶点类, 红酒, 稠酒, 威士忌, 清酒等.