中国(重庆)国际火锅产业博览会，历经多年行业深耕，已成为全球火锅产业链展商首选的品牌发布、渠道拓展、招商加盟、合作联营的展销推广交互平台和全球火锅人一年一度的行业盛会。
2025年，第10届中国(重庆)国际火锅产业博览会规划展出面积约120000㎡，同期专业活动30+场，预计参展企业2000+、展出展品60000+，继续以“专、精、特、新”为火锅产业增光加火，2025年10月23-25日与全球再会重庆。

【火锅底料调料展区】火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味料、调味油等。
【火锅特色食材展区】牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条、时令蔬菜等。
【火锅预制菜展区】预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等。
【火锅酒水饮品展区】酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、甜品及速溶饮品、纯净水等。
【火锅机械设备展区】包装机械、食品加工设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品饮料机械、智能设备(配菜机器人等)、餐厨垃圾处理设备、厨房设备(洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、制冰机、中央厨房)等。
【国家/城市/区县特色展区】国家展团、城市展团、区县展团、产业园、物流园、专业市场、种植养殖原产地等。
【火锅品牌加盟展区】麻辣火锅、北派火锅、粤式火锅、酸汤火锅、小火锅、泰式火锅等火锅品牌。
【新餐饮风尚展区】潮饮、零食、小吃、火锅/餐饮文创、服饰、IP周边、平台及生活方式、火锅+非遗、火锅+露营、火锅+新能源、火锅+AI等。