自2006年以来历时十多年，已成功举办了十多届展会。坚果果干展从无到有，从小到大，不仅为行业做出了贡献，也见证了中国坚果果干的发展历程。可以说展会的发展就是中国坚果行业发展的一个缩影与体现。
规模盛大
这是目前国内最大的坚果果干专业展会。上届展会共吸引了来自30多个国家和地区的600多家企业参展，观众数量达5万多人次，其中经销商采购商达50000＋人次，分别来自于30多个不同国家和地区
影响力巨大
目前展会已成为全球坚果果干行业国际化，规模化、专业化，最具国际影响力的品牌展览会，是全球坚果果干食品行业集产品展示、大型供货、贸易洽谈、信息交流，产业链连接，提升企业品牌形象，开拓与占领国内外市场的最大盛会和最佳窗口与平台。
与时俱进，不断创新
十多年的历程不只是在完善，更需要不断的创新，只有不断的适应行业的形式和发展，才能够可持续的发展。2018年最新一届展会上推出了经销商采供洽谈会，和在线展会。这一举措进一步完善了展会功能，丰富了展会内容，同时也为参展商和观众带来了新的价值点。

（一）坚果炒货、干果果干食品展区。
（二）主要展示中国坚果炒货名特优新食品展区、国际坚果食品展区、坚果炒货食品展区及干果果干展区、自由品牌OEM（代加工）展区、坚果炒货食品植物调味品展区、节令食品展区等。
（三）配料及包装设备展区。
主要展示食用添加剂：含香精香料、抗氧化剂、保鲜剂、甜味剂、天然色素、酵母提取物、原辅料等；包装设备：含食品包装机械、计量设备、喷码设备、智能仓储及配套零部件等；
（四）包装解决方案展区。
主要展示包装设计、包装材料、包装设备及配套等。
（五）色选与配套设备展区。
主要展示色选设备、输送设备、空压机及配套设备等。
（六）加工设备展区。
主要展示烘炒设备、清洗设备、去核设备、冻干设备、油炸设备、花生设备、爆米花设备、环保/除尘设备、食品生产加工配送及制作工艺与研发技术等。