一、指导思想
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大精神，坚持“政府引导、市场化运作”原则，以“聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越”为主题，以打造长三角绿色健康食品产业基地为目标，通过组织展览展示、高峰论坛、贸易投资等活动，采取“食博会＋美食节”展销模式，实现“线上＋线下”联动，推动淮北食品工业快速发展，促进产业升级和城市转型，加快打造宜居、宜业、宜学、宜养、宜游“五宜”幸福城市，全面建设现代化美好淮北。
二、主题名称
活动名称：2024第十一届淮北食品工业博览会
活动主题：聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越

博览会采用主会场+分会场的办展形式，总展览面积约2万平米，其中主会场分别设置淮北食品产业发展成就馆、皖北食品产业城市馆、省外食品产业城市馆、境外食品展馆、中华老字号展区、高端绿色食品展、摄影及短视频大赛优秀作品展等7大展览板块。
分会场为2024淮北美食节活动，设置淮优农品、淮北非遗产品、第九菜系美食、台湾美食等主题展，同时开展系列美食节活动和文艺演出活动。

（一）主会场展示内容设置
1、淮北食品产业发展成就馆
展示内容：展示淮北食品产业现状，着重突出相山经济开发区食品工业发展成果，以特装形象展示产业成果和品牌形象，以实物与声光电相结合展示出最新产品。
2、皖北食品产业城市馆
展示内容：邀请亳州市、宿州市、蚌埠市、阜阳市、淮南市、六安市、滁州市等皖北城市以独立展馆形式进行各产业特色展示，集中展示皖北高端绿色食品产业成果。
3、省外食品产业城市馆
展示内容：邀请上海（闵行）、江苏（徐州、镇江）、浙江（杭州、长兴县）、西藏（山南）、吉林（延边）等省、市设置专题展区。
4、境外食品展馆
展示内容：境外食品、跨境电商平台。
5、中华老字号展区
展示内容：集中展示获得中华老字号称号的食品企业。
6、高端绿色食品展
展示内容：设置未来食品展区、预制菜展区、生物科技展区、功能性食品展区、休闲食品展区、食品加工设备展区、食品配套产业展区等七大特色展区。
7、摄影及短视频大赛优秀作品展
展示内容：主要结合摄影大赛、短视频大赛两项赛事活动，展示大赛征集的优秀摄影作品及短视频作品，重点展示获奖作品。
（二）分会场展示内容设置
1、淮优农品特装展
展示内容：展示淮北市具有特色的地域优秀农产品。
2、淮北非遗产品展
展示内容：集中展示非遗相关的餐饮、调味品、烘焙食品、肉制品、绿色食品、养生食品等,生动呈现非遗文化的魅力。
3、第九菜系美食展
展示内容：展示淮北第九菜系的美食。
4、台湾美食展
展示内容：展示台湾特色美食，包括台湾休闲食品、农副产品、酒水饮料、特色小吃等。
5、文艺演出活动