海峡两岸（泉州）农产品采购订货会自2008年以来已在福建省南安市成功举办十五届。农订会对台辐射范围已实现从局部到全岛超过500家企业和团体，为推动两岸农业合作、实现互利双赢、促进交流合作提供了重要平台；对推动闽台乃至两岸之间经贸交流不断深化提升，推动两岸民间交往向更高层次、更深领域延伸具有十分重要的意义。
第十六届农订会以“两岸携手、以农为媒、融合发展”为主题，旨在立足资源禀赋、产业基础、比较优势和发展潜力，按照全产业链拓展，推动种植、生产、加工、流通、休闲一体化发展的思路，展示包含两岸初级农产品、鲜活及精深加工农产品、预制菜、农产品加工设备、休闲农业与乡村旅游、农业配套服务等丰富内容，打造两岸农产品贸易新平台、交流新高地。

中心馆展区：
绿色农产品展区：
泉台农业融合成果展区：主
水产品及预制菜展区：集中展示优质水产类预制菜、肉类预制菜、速冻面米制品、素食预制菜等，拟邀请福建省渔家翁食品有限公司、泉州匠悦食品、伍氏企业、美卓优选、渔豪汇等企业参展。同时云集各类水产品、水产加工品，特别是“晋江紫菜”“崇武鱼卷”“泉州金牡蛎”“安海土笋冻”等泉州特色水产品牌及海洋健康休闲食品等。
全国区域特色农业品牌展区：为了提升我国农业品牌知名度和影响力，积极推动农业品牌走向全国市场，拟邀请“中宁枸杞”、“富平柿饼”、“五常大米”、“新会陈皮”、“郫县豆瓣”等全国区域农业品牌共同参与，展示富有地方特色的农业产品、农业经济等，促进区域农业品牌建设。
泉州乡村好货展区：主要集中展示泉州地区特色农业产品、现代农产品加工产品、伴手礼等。
台湾农渔精品拓销展区：主要集中展示台湾渔农业精品、品牌企业、销售渠道等。
乡村产业振兴展区：邀请东田镇、眉山乡、向阳乡、洪梅镇、乐峰镇、蓬华镇、石井镇、水头镇、诗山镇、金淘镇、英都镇等特色农业乡镇团组携特色产品亮相，充分展示县域、乡村、农渔产业园和市场、农业合作社等的运营模式以及取得的发展成果。
两岸农业融合成果展区（台创园）：
政银企对接展区：
农旅文创展区：
农产品深加工与包装设备展区：
物流展区：