◆前言
舌尖上的安全直接关系13亿多人的民生。十九届大报告提出，实施食品安全战略，让人民吃得放心。
近年来，各种食品安全问题层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜，引发了人民群众的高度关注，随着全国人民生活质量的提高，大家越来越重视与我们生活息息相关的食品及农产品的安全，迫使政府实施更加严格的食品监管，也相继颁布更为严格的食品安全规定，为食品安全产业的发展提供了契机。对社会的良性发展起着至关重要的作用，可以说检测行业的是未来社会发展的必然产物。
从2008年开始，我国食品安全检测市场规模保持了22%的年均增长，2016年达到468亿元，预计食品农产品检测规范化、标准化的情况下，未来几年食品农产品检测行业市场规模有望继续保持20%以上的增长速度，2022年将达到1500亿元。仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔。
食品安全，就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。为了进一步搭建食品安全和实验室技术专业技术学习和信息交流的桥梁，促进中国食品安全和实验室技术创新全面展示国内外最新食品安全技术和实验室发展成果。就食品安全快速检测技术、食品生产质量控制技术、食源性微生物检测技术、第三方检测技术 、食品安全质量与标准、实验室建设及装备技术等热点话题，共同推进我国食品安全防控系统快速稳定、健康发展。2019第三届中国（郑州）国际食品安全检测仪器展览会将于2019年11月28-30日在郑州国际会展中心举办！
◆展会优势
河南-全国农业大省，近年来，依托丰富的农产品资源，大力发展食品工业，规模以上食品企业达3410家，食品产业总值上万亿，经济总量自2006年以来一直稳居全国第二位。
河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，区位优势明显，是全国承东启西、连南贯北的重要交通枢纽和物资集散地。
◆目标观众
国家质检总局，各直属检验检疫局、各地质量技术监督局相关负责人，省级质检中心、技术中心、检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员,第三方检验检测机构负责人和技术人员,食品饮料、食用农产品等行业企业,科研院所、大中专院校、分析测试中心专业人士,检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商，检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等。

1、安全快速检测仪器：各类现场、便携、在线、快速、多组分检测仪器设备，监测车、检测卡、试剂盒、试纸等
2、有害残留物质检测仪器：农药、兽药、渔药、添加剂、非法添加物等化学污染物及土壤、化肥等农业环境污染物检测仪器
3、食品安全控制技术：食品安全解决方案、追溯系统，扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等
4、实验室通用仪器设备：实验室仪器配套设备、附件、耗材、试剂和相关设备与技术
5、有毒有害元素检测技术与仪器、生物性污染物检测、品质、营养素、成分及其代谢物的检测分析技术与仪器等
6、认证认可机构、第三方检测机构、风险检测实验室、独立检测实验室、监控与追溯系统、应用解决方案等