SFEC2018以“绿色、安全、创新、发展”为主题。立足建立覆盖全世界的展销平台，为参展企业快速进入市场搭建最有效的渠道，达成聚焦各种食品企业在同一平台展示。让我们共同努力，打造中国食品的高端国际贸易平台、提升行业优质产品知名度、加强同行业之间交流与合作。SFEC2018预设标准展位1000个，预计展出面积40000平方米，将吸引8万多专业买家参观采购，着力实现买家与商家的无缝对接。

绿色有机食品展区：有机庄园、杂粮、有机农产品、大米、水果、蔬菜、有机富硒杂粮、绿色蜂产品有机茶、有机食用油、面粉、肉类、牛肉、羊肉、猪肉、奶制品、蛋品、水产品、冷冻食品、便利食品、面包、糖果、果酱、健康食品及农副土特产品、菌类产品、民族特色产品、海洋生物制品、农牧产品、有机农业与市场等；
新资源食品展区：玛咖及玛咖制品、铁皮石斛、辣木、营养健康食品、养生食品、营养饮料、乳制品、咖啡、果蔬汁、乳酸饮品、茶及茶制品、绿色营养保健饮料、植物蛋白质饮料、矿泉水、速溶饮品、奶制品、各种奶粉及豆奶制品、有机蜂蜜等；
葡萄酒展区：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌;
植物油展区：橄榄油、山茶油、茶油、核桃油、玉米胚芽油、葵花籽油、葡萄籽油、米糠油、花生油、亚麻油及其它高端营养油；
食品设备展区：技术、材料：食品及饮料包装机械、包装材料、冷冻、清洗、杀菌、消毒、保鲜、加工技术与设备、饮水机、健康书籍等。