2020中国火锅产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节巡展中国-淄博站完美收官，为齐鲁火锅节强势蓄力！

2020山东火锅疫后新发展研讨会暨火锅食材品鉴会 
2020中国火锅产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节巡展中国-淄博站
圆满结束！

 
简讯

昨日，山东火锅疫后新发展研讨会暨火锅食材品鉴会（淄博站）活动于淄博市汇金大厦A座五楼会议中心报告厅成功举办。山东省火锅餐饮协会会长马继盛，秘书长华冰，协会淄博地区负责人张正传，以及中国烹饪大师，淄博市厨师协会会长李波等人出席活动。活动以“聚焦餐饮新趋势，抢占市场新蓝海”为主题，以淄博为中心，辐射周边地区各火锅餐饮店，为推动火锅餐饮事业的进一步发展发挥了重要的作用。

 
在研讨会活动上，马会长首先向淄博火锅餐饮家人致以诚挚的问候，马会长提出：2020受疫情影响，火锅餐饮行业受到强烈的冲击，作为同行业者，更应该要凝心聚力，共创餐饮事业发展提高！

随后，华冰秘书长就山东省火锅餐饮协会做出了简要介绍，山东省火锅餐饮协会成立于2018年12月1日，是经山东省民政厅批准的，专门从事火锅相关行业的，具有独立法人资格的非营利性社会组织。协会重要工作是开展火锅行业和管理研究，发挥桥梁纽带作用，加强与省内外相关企业和行业组织的联系、积极开展交流与合作等，为诸多火锅餐饮同仁提供资源与平台。

本次活动还邀请到中国烹饪大师、淄博市厨师协会会长李波来到活动现场，李会长对于淄博当下的火锅餐饮市场做了一定的分析介绍，希望同山东省火锅餐饮协会一起，共同推动火锅餐饮事业的进一步前行。

研讨会活动中，山东老张涮锅坊餐饮管理有限公司总经理葛雪杨以“老张涮锅坊”为例，讲解了火锅餐饮店管理的几大方面，强调先人后事，事在人为的人才战略。

随后，彦盛彦烂豆花火锅经营连锁运营总监-周熹以及山东圣唐空间设计设计总监-徐秋红重点就店面选址及设计，维护顾客关系，活动促销设置等方面进行了详细的讲解，现场气氛热烈，引发不少餐饮同仁共鸣。

最后，富士通将军中央空调（无锡）有限公司办公室主任-聂元明、普渡科技总经理-刘远航，用券花山东省运营中心市场总监-张成梁先生也分别就空调、科技以及消费者粉丝等做出了一定的介绍。

除研讨会外，现场的食材品鉴会也是热浪如潮，各展位前都吸引了不少观众驻足，了解、品尝产品，寻找更多的新品爆品食材。

淄博站活动圆满收官，下一站——济宁，将会有更多实际干货及新品食材、优惠政策等活动，期待10月27日，相约济宁！2020中国火锅产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节将于12月4-6日，于济南国际会展中心（高新区）盛大开幕，30000平展地，近千余家展商，数十场精彩活动，数百种餐饮食材，等待大家的到来！