北京国际烘焙展览会（Baking China）创始于 2003 年，是一年一届的中国烘焙行业盛会 。是服务于烘焙行业全产业链特别是开拓东北、华北、西北及中部市场必选展会，每年定期在北京举办。2025 年第 二十一届北京国际烘焙展览会将于 2025年4月10-12日举行。与餐饮展、咖啡饮品展同期，启用8大展馆，预计展出面积100000+平方米、专业观众100000+。展会同期将举办一系列的相关论坛、大赛、网红show等精彩活动。

烘焙食品
  糕点（月饼）
  面包、蛋糕、饼干
  烘焙伴手礼一条街
  食品代加工（OEM）

烘焙原料
  烘焙原辅料
  烘焙添加剂、保鲜剂
  烘焙馅料
  蛋糕装饰物

烘焙设备
  烘焙生产机械设备
  烘焙器具模具
  烤箱及烘焙相关设备

烘焙产品包装解决方案
  烘焙产品包装材料
  包装设备及工具
  包装设计

烘焙生产设备
  月饼及月饼生产
  糕点及糕点生产
  糖果及糖果生产
  冰淇淋及冰淇淋生产
  零食及零食生产
  咖啡及咖啡机
  焙烤工艺与研发技术

家庭烘焙用品
 小包装烘焙原辅料
 家用模具用具
 家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)
 家用包装饰品

甜品展
 各类甜品
 巧克力制品
 手工甜点
 花艺蛋糕
 高端饮品

咖啡、饮品、轻食
 咖啡原料、成品与咖啡机
 饮品与果汁机
 茶饮与茶具
 冰淇淋原料、成品与设备
 披萨等轻食原料、成品与设备

连锁加盟
 烘焙特许加盟
 品牌饼店加盟
 传统糕点店加盟
 咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟

其他
  学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)
  互联网平台
  信息技术
  饼店等连锁终端设计与装饰
  物流与冷链
  媒体
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